Botifarra catalana
1,80€ – 17,99€ (IVA inc.)
Es un embutido grueso y de sabor suave, de textura tierna y melosa, elaborado con carnes magras de los cerdos jóvenes o castrados.
Descripción
Es un embutido grueso y de sabor suave, de textura tierna y melosa, elaborado con carnes magras de los cerdos jóvenes o castrados. La carne se trocea se sala y deja reposar unos días en la cámara, despues de condimenta, se vuelve a amasar y se embute.