Descripción

Las costillas de riñonada del cordero lechal o lechazo se encuentran desde la parte media de la caja torácica hacia la pierna. Se trata de una parte con poco hueso y muy fina.

Opciones de presentación

Entera, chuletas.

Peso y presentación

La riñonada suele pesar 0,5 kg.

Te la enviaremos en pieza entera o chuleteada.

Cómo cocinar la riñonada de cordero lechal

Se suelen preparar culinariamente de diversas formas a la plancha, al horno, asadas, estofadas. En ocasiones se hacen acompañar de otros ingredientes y salsas.

Cómo conservar la riñonada de cordero lechal

Te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: mirar la fecha que indica el envase.

Asesoramiento en compra

Si tienes cualquier duda puedes llamarnos al 964 51 11 83 o contactar a través del chat de la web. Estaremos encantados de asesorarte, e incluso, ofrecerte más productos de los que encuentras en nuestra carnicería y charcutería artesana online.