Es un embutido elaborado con la careta de cerdo (oreja, morro, labio y lengua)y pistachos cocido y macerado. Su gelatina proviene de la propia carne del cerdo.
Es un embutido elaborado con la careta de cerdo (oreja, morro, labio y lengua)y pistachos cocido y macerado. Su gelatina proviene de la propia carne del cerdo.